Edes Oliveira Cavalheiro é médico Cardiologista formado pela Universidade Federal de Santa Maria UFSM em 1980. Residência Médica no Hospital de Clínicas Dr. Lazzarotto em Porto Alegre. É especialista em Cardiologia pelo Conselho Federal de Medicina (CFM), especialista em Saúde Coletiva pela UFSM e especialista em Administração Hospitalar pelo Centro São Camilo de Desenvolvimento em Administração.